Lunes sin carne

Alguito para tomar y nutrirse

Sopita de zanahoria y papa dulce

Nunca es un mal momento para disfrutar una rica sopa. Mucho menos para esta, que está más allá de rica y súper fácil de hacer. Tengo que confesarles que, la

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Lunes sin carne

Fajitas, burritos, tacos…

Esta receta se nos ocurrió gracias a unos fríjoles que se pasaron en su punto de cocción. Así como lo oyes, de un supuesto error, salió un delicioso almuerzo. La

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Lunes sin carne

Vegetales asados multiusos

En estos días de frío, la verdad verdad es que no se antojan mucho las ensaladas. Sin embargo, esa no es razón para bajarle al consumo de los vegetales. Solo

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Lunes sin carne

Rollitos primavera

Ya alguna vez había intentado hacer rollitos en papel de arroz. Entonces, quedaron deliciosos (igual que ahora) pero los hice de una forma muy distinta. Si quieren ver la receta

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Lunes sin carne

Torticas de coliflor y zanahoria

La insistencia es algo que me gusta mucho de tener la mente abierta a las muchísimas posibilidades de alimentación saludable. Antes, cuando no me preocupaba tanto por la calidad de

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