Ensalada de papa, con arveja/chícharo y piña

Esta es una de esas recetas que salió de la nada. Un sábado por la tarde, el amorcito y yo nos paramos en la cocina, vimos que teníamos a la mano, y comenzamos a proponer ideas de posibles recetas. Ya saben, queríamos algo rico y rápido, teníamos una buena película esperando por nosotros en el … Leer más

Ensalada poderosa con aderezo cremoso de aguacate

Para algunas personas es muy difícil imaginarse que una ensalada pueda ser una comida completa. ¡¿Solamente una ensalada?! Sí señores y señoras, una ensalada, dependiendo lo que se le eche, puede llegar a tener todo lo necesario para nutrirnos adecuadamente y no pasar hambre. Con la mayoría de los vegetales, especialmente cuando están crudos, pasa … Leer más