Ensalada de papa, con arveja/chícharo y piña

Esta es una de esas recetas que salió de la nada. Un sábado por la tarde, el amorcito y yo nos paramos en la cocina, vimos que teníamos a la mano, y comenzamos a proponer ideas de posibles recetas. Ya saben, queríamos algo rico y rápido, teníamos una buena película esperando por nosotros en el … Leer más

Garbanzos en salsa cremosa con vegetales

Para nosotros, una de las formas más fáciles de asegurarnos comida saludable hecha en casa, es dejando la cocinada adelantada desde el fin de semana. Lo más práctico, es preparar alguna legumbre y algún cereal. Durante la semana, puedes utilizarlos de diferentes maneras, combinándoles salsas o ingredientes. Así nació esta receta. Teníamos listos unos garbanzos, … Leer más

Sopita de zanahoria y papa dulce

Nunca es un mal momento para disfrutar una rica sopa. Mucho menos para esta, que está más allá de rica y súper fácil de hacer. Tengo que confesarles que, la primera vez que la hice, hace ya algunos meses, estaba pensando en probar las varias clases de zanahoria que se producen por estos lares durante … Leer más