Mañanas de vida

Las recetas que te comparto en este post, están hechas principalmente con alimentos que te ayudan a desinflamar y volver a la normalidad. Son geniales para consumir en la mañana. Podrás comenzar tu día lleno de pura vitalidad y ayudarle a tu digestión y tu cuerpo en general a sentirse muy bien.

Antes de ponerlas en práctica, recuerda que es importante entender la diferencia entre jugos/zumos y smoothies/batidos. Por eso, te recomiendo que leas sobre eso aquí y aquí.

Además, te recuerdo que el ritual mañanero es algo muy personal, que debe ajustarse a tus gustos y necesidades particulares. Lo que te propongo aquí, es tan sólo una sugerencia, que puede formar parte de las demás actividades que acostumbres hacer en tu mañana.

Ahora sí, vamos por las recetas:

Jugo 1:

  • 1 manojo de cilantro
  • 1 manojo de perejil
  • 1 manojo de menta o hierbabuena
  • 1 pedacito de jengibre
  • 2 pepinos
  • El jugo de un limón (se exprime en el jugo resultante antes de tomarlo)
  • Hielo al gusto

Jugo 2:

  • 1 manzana, preferiblemente verde
  • 1 manojo de albahaca
  • 1 puño de espinaca
  • 1 pedacito de jengibre
  • 1 pepino
  • El jugo de un limón
  • Hielo al gusto

Jugo 3:

  • 1/2 taza de piña
  • 3 tallos de apio, si se puede, con todo y hojas
  • 1 taza del tallo de un brócoli
  • 1 pepino
  • 1 pedacito de jengibre
  • Hielo al gusto

Smoothie 1:

  • 1 taza de piña
  • 1 naranja
  • 1 puñado de perejil
  • 1 puñado de menta
  • 1 pizca de cúrcuma
  • 1 taza de agua o rejuvelac
  • Hielo al gusto
  • Opcional: alguna nuez o coco rallado espolvoreado por encima al servir.

Smoothie 2:

  • 1 taza de fresas
  • 1 taza de moras
  • 1 puño generoso de espinaca
  • 1 puño de cilantro
  • 1 puño de perejil
  • 1 pizca de cúrcuma
  • 1 taza de agua o rejuvelac
  • Hielo al gusto
  • Opcional: alguna nuez o coco rallado espolvoreado por encima al servir.

Smoothie 3:

  • 1 taza de papaya
  • 1 banano
  • 1 puñado generoso de mezcla de hojas verdes para ensalada
  • 1 cucharadita de aceite de coco o de mantequilla de maní
  • 1 pizca de cúrcuma
  • 1 pizca de canela en polvo
  • 1 taza de agua o rejuvelac
  • Hielo al gusto

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