Sobre la encuesta – Parte 2 – Comer saludable no es hacer dieta

Comer saludable no es hacer dieta

Si te perdiste la primera parte de esta serie puedes verla dando clic aquí. Ahí también te explico, de dónde salió la idea de esta triogía de post 🙂 No se si ya te lo había contado, pero yo soy completamente anti-dieta. Desde niña, todo lo que me rodeó me … Leer más

Algunos apuntes sobre el azúcar (segunda parte)

Ya que abrimos la puerta a este tema del azúcar, demos algunos pasos para ir un poco más allá. Como te conté en la primera parte, mi interés no es repetir una vez más las razones por las que el azúcar no es saludable. Para eso ya hay muy buena … Leer más

Algunos apuntes sobre el azúcar (primera parte)

Estoy segura que ya sabes que el azúcar es malo para tu salud. Eso es algo que ya lo tenemos claro y bien aprendido. Por todo lado tenemos información al respecto. Por eso, en este post no te voy a hablar sobre eso. Prefiero que miremos juntos algunos aspectos un … Leer más

¿Cómo cuidarme cuándo estoy enfermo en cama?

En estos días de mucho frío, puede no parecernos tan extraño que comiencen a aparecer muchos resfriados y molestias. Sentimos que la enfermedad ronda en el ambiente y algunas veces, nos volvemos presa de ella. Por eso, es normal que queramos averiguar que podemos hacer o consumir para aliviarnos lo … Leer más

El súper poder de ver la comida como alimento

El súper poder de ver la comida como alimento - Ana Saludable

Una de las cosas que más me gusta de intentar tener una vida saludable, es que puedes sentir como va cambiando tu percepción de las cosas. Quizás, eso es lo que algunos llaman consciencia. De ahí el término que utilizo a veces: alimentación consciente. En general, ser más consciente es … Leer más

10 razones para incluir alimentos fermentados en nuestra dieta (por Angélica Páez)

Salas y vegetales fermentados

En biología, se emplea el termino fermentación para describir el metabolismo anaeróbico. Es decir, la producción de energía sin la utilización de oxigeno. Se cree que las bacterias fermentadoras se originaron muy temprano, dentro de la sopa prebiótica que constituía nuestro planeta en sus más primitivos orígenes; antes de que … Leer más

Crema de zanahoria y cúrcuma

Esta crema puede ser, si así lo quieres, el mundo de entrada a los patés vegetales. Los patés vegetales se utilizan mucho en la cocina cruda, sólo falta un poco de imaginación para idear mezclas que pueden terminar siendo unos platos deliciosos. Como este es el primero que comparto contigo, … Leer más

El maravilloso chocolate

El chocolate es algo por lo que muchos nos sentimos profundamente atraídos. Con sólo imaginarlo se nos hace agua la boca y se nos estimulan los sentidos. Sin embargo, no es extraño encontrar personas que no tienen idea de donde sale ese lujorioso producto. Mucho menos, están al tanto de … Leer más

El detox y su ¿magia?

Hace unos días, estuvimos en un almacén por departamentos. Andábamos buscando algo que necesitábamos para nuestra cocina, y no pudimos evitar pasarnos por la zona de los libros…nunca podemos evitarlo 🙂 La imagen que me recibió en esa parte del almacén, me sorprendió. La palabra detox flotaba en el ambiente. … Leer más

Salsa básica de chocolate

El chocolate es algo que nos gusta a casi todos los humanos del planeta. Sin embargo, el que compramos suele estar lleno de endulzantes y algunos otros químicos venenosos. Sí, incluso los que tienen porcentajes altísimos de cacao y aseguran estar endulzados de forma natural. Para salir de la duda, … Leer más

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